Nuestros Granos
Estamos comprometidos con ofrecer granos de café de especialidad, explorando nuevos orígenes y creando conexiones directas con fincas y productores.
Cuéntanos como preparas tu café y lo moleremos para ti.
Grano Espresso moka cafetera Prensa
filtro francesa
FIRE BLEND
Es nuestro grano más emblemático y nuestra carta de presentación
Una mezcla exclusiva de granos selectos, provenientes de las ricas tierras de Chiapas.
Nuestros amigos de Chiapas, custodios de la biodiversidad local, nos proporcionan estos granos únicos.
Es ideal para espresso o una preparación sencilla, ofreciendo notas ácidas y un delicioso postgusto dulce que te energizará para comenzar el día de la mejor manera.
Especialidad
Funky
CANELA | CACAO | CARAMELO | FRESA | PLÁTANO
Excepcional en taza, un grano perfecto para deslumbrarte. Perfumado y afrutado.
Trazabilidad
Productor: Fermin Temoxtle
Origen: Eloxochitlán, Puebla
Varietal: Obata
Altura: 1300 msnm
Proceso: Natural 72 horas de
fermentación anaerobia
Tierra Sagrada Natural
MANZANA VERDE | VAINILLA | CIRUELA MADURA
Fragancia frutal con acidez, un dulzor ligero y un regusto suave con destellos a ciruela. Todo lo que nos encanta de un natural.
Trazabilidad
Productor: Severo Escalante
Origen: Talquián, Chiapas
Varietal: Marsellesa
Altura: 1701 msnm
Proceso: Natural fermentación anaerobia
Juizy
CHOCOLATE | CÍTRICO | DULZOR DE CARAMELO
Un grano noble con un perfil clásico, jugoso, ácido y balanceado. Es nuestro lavado favorito para disfrutar cada día.
Trazabilidad
Productoras: Cooperativa de Mujeres
Origen: Zongolica, Veracruz
Varietal: Sarchimor, Obata & H1
Altura: 900 - 1600 msnm
Proceso: Lavado
Tierra sagrada Lavado
UVA VERDE | CÍTRICO | VAINILLA | AVELLANA
Un grano que, en pocas palabras, es ideal para tomar todos los días.
Trazabilidad
Productor: Severo Escalante
Origen: Talquián, Unión de Juárez, Chiapas
Varietal: Marsellesa
Altura: 1701 msnm
Proceso: Lavado 264 horas de
fermentación anaerobia en cereza madura